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無茶振りは計画的に

サンタと和尚は嵐の如くやってきては走り抜けていきます。
あれ?軽くサンタにはスルーされた気がするんですけど?まあしょうがない。

本日の湯野浜は先日の高橋さんのブログでつづられた小春日和とは打って変わって嵐が吹いています。
ちょっとでもクリスマス気分を味わおうかと思って帰り道コンビニによって買ったクリスマスケーキが宙を舞った光景はまた平凡ではない記憶として深く刻まれました。
そんなケーキのなれの果てを見るのが怖い、照子です。

とんだホワイトクリスマスイブでございます。

前回運動会のブログ、じゃなくて結婚式のブログを書いて力尽きていたのですが、体力とネタの温存のためにしばしの休息をとっていたらば、気づけば今年もあと一週間しかないことに気がつかされ、今に至ります。仲居もまた走り回っていますと言っても良いくらい忙しくあっという間だった気がします。
正直記憶がありません!


何故忙しいかって?
亀やでは最近毎日大小問わず忘年会三昧でございます!
主に庄内地方のお客様で毎日にぎわっております。

私照子も小さい団体様の宴会を最近持たせていただいています!
一人での担当、結構楽しくやらさていただいてます。
何が楽しいかって、お客様からの無茶振りが結構ツボなんです。
そんな大小様々な無茶振りの中から3つほどネタとして書こうと思います。


無茶振り①:デュエット

おじ様方からの突然のリクエスト。
デュエットなんぞ歌ったことがないのにマイクを渡されパニックを起こすものの、横でニコニコしながらわからないなりに適当に歌ったらなんか受けてる?!
いいのか?あれで?(笑)
もっと勉強が必要と感じつつ。でもこれを極めたら将来スナックのママも夢じゃないかもと妄想広がる無茶振りでした。

あ、虹と雪のバラードなら歌えるじゃん、札幌市民だもの私。
え?札幌市民だから歌えるわけじゃないよと同世代からツッコミの嵐が吹きそうですが、それは強風と共にどこかに飛ばしたってください。


無茶振り②:嫁に来い。

嫁の貰い手の居ない甥っ子がいてね~ということで、私に嫁に来いとの無茶振り。
こんな嫁もらったら苦労しますよおじいちゃん!!
苦労のし過ぎと心配のし過ぎできっと長生きできると思います(笑)
うやむやのまま流された無茶振りでした。


お客様からの無茶振りケース③:BGM

照「失礼します~」

お客様「ねぇ、お姉さん。宴会場に音楽がなくて寂しいから、次入ってくるとき何か歌いながら入ってきてよ」

照「えええ(驚)そんな何かと言われましても(あわわ)」

お客様「うーん、じゃあ松田聖子で良いからさ(笑)」

との突然のBGMのリクエスト。
数分後、恥を押し殺して入室時に「渚のバルコニー」を歌ったらば大爆笑。

お客様「お姉さん、何でまたその曲なの!!」

との突っ込みの嵐の末、ものすごくお客様と仲良くなってしまうというエピソード付きの無茶振り。


無茶振りをされすぎては本業がおろそかになりそうなので計画的に答えていこうなどと考える、クリスマスイブでございます。
では私は今から3分間ものすごくいい子にするから来てくださいという無茶振りをサンタクロースにしようと思います。

メリークリスマス!!
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by kameyanet | 2010-12-24 23:57 | 雑記

今日は小春日和!?

いよいよ冬の到来シーズンですね。

雪が積もると車の運手は嫌だな~って思ってみなさま

1月からそんなみなさまへ新しいプランが仲間入りです。

その名も「高速バスご利用者限定 送迎付プラン」

仙台線高速バス、山形線高速バスをご利用のみなさま必見です!!

送迎以外にも特典付です。
詳しい内容はこちら
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by kameyanet | 2010-12-21 19:28 | お知らせ

正月まであと・・・

今年も後、数日となりました。
年末は大掃除など忙しい毎日・・・

「正月はゆっくりしたい」

まだ、間に合います!
お泊りをあきらめてたみなさま
若干のお部屋が残っております。

あきらめていた皆様まずはお電話で確認を
0235-75-2301までご連絡を!!
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by kameyanet | 2010-12-20 09:16 | お知らせ

「良い食の会」ポイントキャンペーン実施中!

亀やのダイニング千尋房も加盟している「良い食の会」のCMをyoutubeの平田牧場さんのチャンネルでご覧いただけます。

こちらは亀や編です~


「良い食の会」のすべてのCMを見るにはこちらから


そして、その場で当たる!「良い食の会」ポイントキャンペーンを12/11(土)から1/31(月)まで実施中です!
亀やでは、ご夕食またはご昼食で千尋房をご利用のお客様に、ご利用料金1,000円につき1回抽選券を引いていただけます。
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キャンペーンの詳細CMです!


ゴールドシールが1枚出たら、その場で平田牧場話題の新製品!燻製(スモーク)醤油をプレゼント。
ゴールドシールが出なくても白い通常シール3枚で、亀やペア宿泊券などが当たるWチャンス賞に応募できます!

皆様、どうぞこの機会にダイニング千尋房をご利用下さいませ~。


※照子サンの運動会 結婚式リポートはこの後すぐ! ↓↓※
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by kameyanet | 2010-12-11 18:37 | お知らせ

家に帰るまでが

運動会です。…もとい、結婚式です。

照子です。どこの校長先生だとどなたかツッコミを入れてくれたら幸いです。

前々回のブログの営業高橋さんからの華麗なトス、いや、運動会一盛り上がるクラス対抗リレーのごとく、バトンを受け取って、私照子が全力で結婚式のリポートをさせていただきます。

長文、失礼します。

家に帰るまでが結婚式です!!


亀やの結婚式は結婚式当日だけではなく、前日からもう始まっているのです!
正確に言えばもっと前から始まっているのですが、
その様子は運動会前日のごとしです。
会場設営の様子はグラウンドの土を均すかのごとく宴会場の畳をひっくり返し(その数225枚!!)、数々の備品をそろえるかのごとく椅子テーブルを運び出し、ラインを引くかのごとく会場を設えるのです。

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事務所の男性陣はじめ、この作業をこなす皆さん。頭があがりません。乳酸たまりまくりです。

そして調理場は運動会前日の母のごとく夜遅くまで料理を仕込み、仲居さんをはじめとする私たちは本番へ備えて英気を養う!

といった感じでしょうか。
緊張して眠れない、興奮して眠れないというのは…回数をこなせば大丈夫になりました。さすがに。


そして迎える運動会…いや、結婚式当日!!

朝早くから業者さんが入り会場の最後の仕上げ。
この日は庄内地方では有名な「ロータスガーデン」畠山さんがお花をアレンジメントしてくださいました。
かの有名な華道家の假屋崎さんとお仕事をするほどのすごい人だそうです!
今回はメインに芍薬の花。そして姫りんご。何だかすごくメルヘンで目じりが下がってしまいます。

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それと同時に私の頭の中は飲んでいる漢方薬とりんご飴でいっぱいという何とも色気がない状態であったという。非常に残念な思考回路ですがまあ仕方ありません。

業者さんが会場を準備してくれている間、運動会を戦いぬく選手たち…いや、披露宴を担当する仲居さんたちはそれぞれ朝の仕事をこなした後、運動着を着て教室で待機!じゃなくて、宴会用の着物を着て会場裏で最終ミーティング。
ここではどこのテーブルを担当するか、どんな料理をどのタイミングで出すか、何品出すかなど入念に打ち合わせをするのです。
士気が高まります。結婚しきだけにね!
…あら、亀やに大きな風穴でも開いたかしら、我ながら寒い。(思いついたことを多大に反省中)


ミーティングが終わったら即座に会場へ入り、料理付け、飲み物の準備、そのた諸々をこなし、そしてお客様を迎える準備万端な状態へ。運動会で言うところのラジオ体操が終了したあたりでしょうか。

そして選手…じゃなくて、お客様の入場。
私たちはお客様を案内し、来るべきスタートのピストル…じゃなくて乾杯に向けて待機です。

その間は新郎新婦さんの生い立ちなどを裏手で聞いていることが多いのですが、もはや感涙しそうな私がいる(笑)
誇大に自分の結婚式の妄想ばかりが広がっていくのですが。
そんな妄想タイムはしばし中断。そそうが無いよう、そして良い結婚式を提供できるよう、緊張感が高めていくのです。

そして待ってましたの乾杯の御発声!
合図と共に私たちは速やかに飲み物の提供に奔走し、その後は料理出しという競技に全力で挑みます!!

狭い椅子テーブルの間に体をねじ込み、料理を出すべし!出すべし!
限界まで伸ばした手は先端に行けば行くほど震えだす!
しかし、そんな肉体の限界にも耐えて出すべし!出すべし!

飲み物だっていくらでも持って行きます!

食べ終わったお皿は下げるべし!
食器が重くて腕が笑っていても下げるべし!

もうこちらのノリは私が今までになったことのないくらい体育会系です。
良い式にするというゴールを目指して、チームプレイで走りぬきます!


と、ちょっと暴走ぎみな文章を一度抑えて…。


結婚式は三者(組)三様で実にこった演出や余興に私たちも楽しませていただきました。

花束贈呈の時には華麗にバック転を決める男の子がいたり、お姫様のような親戚のお子さんがいたりで、思わず拍手したり、顔がほころんだりと、途中バテそうになる私たちのテンションをも上げてくれました!

余興は超クールなアカペラ、厳かな獅子舞、結婚式には欠かせないてんとう虫のサンバと、本当に仕事を忘れてじっくり観覧したいほどのものばかり。
料理を出しながら、結婚願望が強まるいっぽうでした。相手がいないのに。(ぁ


結婚式も終盤に差し掛かり、私たちは料理を出し終えちょいと一息つく頃。
式場は暗転し、感動のクライマックスへ!!

新郎新婦さんと両家のご両親と並んで最後のメッセージタイムには式場全体は感動の渦の中。

そして、私たちも一緒に渦の中に飲み込まれ、いつしか目に涙が。
仲居さんの半分以上がここで涙をこらえているのです。

いや、これは涙ではなく目から出た汗だ!!
ちなみに私は目から出る汗をこらえて鼻水が流れ出す始末。

仲居さん方も「結婚式あげたいわ!」と口々に言うほど、素敵なひと時を皆様と一緒に体感しているのです。
いつも以上に気を遣ったり、料理の品数が多かったり、時間が長かったりと何かとヘトヘトになりますが、チーム一丸となってスポ魂全開で参加させていただいた結婚式は私たちにとっても良い思い出となって刻まれるのです。

運動会さながらにですね!

次回はいつかまだわかりませんが、その時に向けておもてなしの力と心遣いをコツコツと実践と練習を積み重ねてがんばるのみでございます。


素敵な素敵な運動会…じゃなくて結婚式はお客様が退場して終了…ではございません。

そう、家に帰るまでが結婚式なのです。
ここで待ってる大片づけの競技の始まりでございます。

亀や総動員で会場に残ったお食事と食器と、その他諸々の備品を全力で撤収。
業者さんも全力で撤収に取り掛かります。
100名以上の後片付けだってみんなでやれば早いものです。
まさにチームワーク様様です。

これでグラウンド…ではなく会場はまっさらに!
やっと、そして無事に結婚式は終了!と思いきや、まだまだ終わっちゃいなかったのです。

最終種目、冒頭で記述した「どんでん」がお待ちかねの様子です。

絨毯の床を畳へ、式場→宴会場へと元に戻すところまでやらなきゃいけません。
ここでの私の体力はジリ貧ですがやらなきゃお家に帰れません。
運動会の後の教員の気持ちがわかるような気がします。

その日は6人で全225枚の畳をどんでんどんでん!
二人一組でどんでんしていきます。
どんでんも終盤に差し掛かり、終わりが見えてきたところで事件は起きたのです。

照子「っっっっっぎゃーーーー肉肉肉っっ!!!!」

事件というか、事故です。
後列で畳をドンデンしていたところに足の裏の肉が挟まれるという。
結構痛い。そして回りは突然のことに驚きながらこの事態と私のリアクションに大爆笑。

「ドンデンで足の肉挟む人、初めて見た。」

と先輩の仲居さんから言われました。
最後に笑いの神様が降りてきたようです。
お客様の前で笑いの神様が降臨しなくてよかった…。
運動会と同様、怪我には注意です。最後まで気が抜けない。

お客様もお家に帰るまで、怪我や泥酔、事故には注意してくださいね。


すべての競技…じゃなくて仕事が終了し、お家に帰って一安心。
気がつけばコートを着たまま寝ていた、なんて事態が発生してしまうほどに全力で参加させていただきました。
やりきった感でヘトヘトになりながらも気持ちは充実していた気がします。

その様は運動会よりもエキサイティングで、運動会以上に運動会らしい日々でした。
だって、次の日には筋肉痛が待ち受けているのですもの。
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by kameyanet | 2010-12-08 19:10 | 雑記

オクサータ

遅くなりましたが昨日は
「アルケッチャーノ」奥田シェフと
東京馬喰町にある「レーネア」佐竹シェフによる
Okusata Dinnerが開かれました。

予約開始からわずか3日で満席になり
ディナーを堪能できた皆様は素敵な時間を過ごせたのではないでしょうか・・・

全12品ということで全部の料理をアップ出来ませんが
メイン料理のお魚料理とお肉料理
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どーでしょう写真だけだとわかりづらいけど・・・
とても美味しそうでした。

また、これからも亀やでは色々なイベント考える予定です。
イベントが決定次第ブログにアップしますので楽しみに待ってね!
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by kameyanet | 2010-12-07 19:16

もうすぐ…

もうすぐクリスマスですね。
今年はホワイトクリスマスになるのでしょうか?

さて、亀やからちょっと早いクリスマスプレゼントを。
12/23~25日までクリスマス特別プランをご用意しております。
スーペリア、スタンダードルームがなんと3割引きでご利用頂ける特別企画です。
家族でクリスマスのお祝いには持って来いのプランです。

また、カップルには特別なクリスマスを二人で過ごして欲しいと思い
ツインルームが冬の特別企画にて3,000円OFFでご利用頂けます。



ご家族・カップル・お友達の
心に残るクリスマスのお手伝いが出来たら幸いです。
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by kameyanet | 2010-12-06 22:20 | お知らせ

姉妹

12月に入りクリスマスまで一ヶ月を切りました。
さて、クリスマスといえば・・・サンタさん、ツリー、プレゼントなどなど思い浮かびますが
昨日からフラワーアーティスト「CHAJIN」さんのリースが飾られました。
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と言ってもこちらは亀やじゃない「湯どの庵」です。
今日はちょっと湯どの庵のお話を・・・

湯どの庵は上野朝子氏が器などをコディネートする旅館となっております。
全室2名定員となっておりますので
クリスマスに二人で過ごしたいと思っている
夫婦・カップルには必見の旅館です。

また、湯どの庵でも亀やに引き続き「レディースプラン」を企画中です。
乞うご期待を。
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by kameyanet | 2010-12-02 10:50 | お知らせ