二日前

前回のブログに続き、湿気で膨れ上がっています。照子です。
携帯電話の天気予報をチェックしていると毎日降水確率が50%以上で膨れ上がりつつも凹んでいるところでございます。

中学生の理科の実験でやった一斗缶の中に水を入れて熱した後に濡れ雑巾をかけたらベコベコと凹んでいく様と同じ気分です。


はい、非常にわかりにくいですね。すみません。


そんな熱と水と水蒸気の狭間をうろうろしていたここ一週間。
そして二日前のこと。一週間ぶりの休日がやってきたのですが、



あ、晴れてる。しかも結構きれいに。



なんて運がいいのでしょう。雨女なのに何たる奇跡。
こうなったら出かけるしかないでしょう!と思って鶴岡の街中へ繰り出し、うろうろして、買い物して、お茶飲んで、と充実の休日を送ってきたところでございました。


そんな充実の後の帰り道。ふと脳裏に浮かんだとあること。


今日ならサンセットビーチが拝めるかも!!
そしてブログのネタになるかも(ニヤリ)


と、家に帰る足をちょっとだけ伸ばしてやってきました亀やの前。



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ああ、遅かった。
その時すでに午後7時35分。
日没からすでに30分。

無念。

いや、無念と言いつつ夕日こそ拝めませんでしたが、日が沈んだ後の少し色の白く抜けたグレイッシュな海と空のシアンとマゼンタの不思議な彩りや、閑寂とした凪を眺めていると、心が洗われた気がします。

完全に日が落ちて暗くなってしまうまでの短い時間。

夕日が水平線に綺麗に落ちる瞬間のギャンブルのような気分を味わうのも楽しいですが、こんな落ち着いた幽玄な海を見つめて心落ち着かせるのも悪くないなぁ、なんて思いながら、昨日からまた水分で膨れ上がりかつ吸収しきれなかった水分を汗として放出しながら働く日々が始まったのでありました。
要は浸透圧と一緒です。私はナメクジか。さっきから浸透圧やら気圧やらにやられている気がします。


皆さんも毎日違う海の表情を感じながら心のお洗濯、いかがですか?


今日の暑さと湿気も半端でないです。
今日も晴れてます。ちなみに降水確率50%。
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# by kameyanet | 2010-07-03 11:24 | 雑記

花より云々

じめじめが続いてますね。


梅雨の湿気で普段の5倍ほど膨れあがっているような気がします。
照子です。湿気で体が重いです。
シリカゲルを全身に身につけたいぐらい湿気は苦手です。
なんせ私、北海道出身なもので。

そんな梅雨のさなか、お客様を見送りに玄関付近をうろうろしていると。


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あら、なんと見目麗しい。
高湿度の中しっとりと生けられているアジサイと涼しげな花器、そして何やらヒルガオっぽいつる植物。
こういうのを見ていると、梅雨もまたいいものだなぁと心奪われるものです。

この素敵な生け花は亀やの若奥さんが生けたもの。
センスの良さがビシビシと伝わってきます。


アジサイと一緒に生けられている謎のつる植物は『ハマヒルガオ』というお花だそうです。
葉が丸くコロコロとしていてかわいらしい。
葉肉が少し厚めなのは、水分の蒸発を防ぎ塩から身を守るためだとか。

ここ湯野浜では路肩に目をやるとそこかしこに生息していることがわかります。
浜辺のお散歩の際は探してみるといいかもしれませんね。


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こんな雑然としたところにも生えています。
強いです。ハマヒルガオ。
そんな地元の花と言えるハマヒルガオをしとやかに美しく生けてしまう若奥さん。

エコロジカルかつエコノミカルかつエクセレントでございます。

ブログのネタと写真の提供もしてくださって感謝しきれないほどです。
大好きです、若奥さん。


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そんな愛の告白をしつつ、私が常々考えていることは、


この器でそうめん食べたらおいしいだろうなぁ…。
ものすごく大きな器なのでお腹いっぱい必至です。


花より云々とはこのことですね。
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# by kameyanet | 2010-07-01 21:08 | 雑記

人の写真のセンスを問うてみた。


お久しぶりです、照子です。
まず手始めに、シュールな写真をお楽しみください。



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なんてシュールな画像なんでしょう。


一言言っておきますが、これ撮ったの私じゃないですからね!



こちらの何ともシュールな写真を撮影したのは亀や営業の高橋さんでございます。


ある意味天才的な写真の腕前と言えるでしょう。
この被写体の捕らえ方、大胆ど真ん中な構図はなかなか素人には思いつきません。

私にゃぁ撮れません。


え?褒めてるんですよ?笑


お肉の断面図、いい感じですよ高橋さん。


で、これが何かと言いますと以前のブログで紹介しましたさなぶりプラン、通称『さな牛』のメインの山形牛の炭火焼でございます。山形牛もさなぶっています。

上の画像では山形牛の魅力が伝わりづらいかと思われますので、(あ、言っちゃった)何枚か撮影したものをご紹介いたします。


まずはこちら。生肉の状態。


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これぞ霜降り。こんなお肉、私は食べたことありません。

その肉を串に刺し。炭火でもうもうと焼き上げ。

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忍法肉焼き。なんぞぞとつぶやいているうちに

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はい出来上がり。
見てください、この輝き。いかにもジューシー。
見ているだけでじゅるりとヨダレが出てしまう、浮かび上がる肉汁です。
絶対うまいに違いない。一度食べる価値ありですよ。


そして結果


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こうなります。


このシュールさがたまらない。おいしいはずなのに、何故だか笑いがこみ上げてきます。
最後の最後に笑いの神様が舞い降りた、やはりすごいよ高橋さん。


写真の雰囲気って大事だな。と言うことを思い知らされつつ。

さなぶりプラン、6月いっぱいやっております。
別注で山形牛の炭火焼を食べることもできますので、一度ご賞味ください。


そして、肉の断面図をよーく見て、このブログを思い出してみてください。
おいしさの次にきっと笑みもこぼれるはず。
写真の力ってすごい。大事な一瞬を逃さない、写真の醍醐味です。


私は最後に一言、さな牛、試食したかったなぁ…。
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# by kameyanet | 2010-06-22 19:31 | 雑記

さなぶってますか?

皆さん、さなぶってますか?



さなぶってるって何だよとお思いの方々が多いかと思います。
だって私照子の造語ですから。
いい年こいて造語してしまった自分に苦笑しつつ。



てっきり私は「久しぶり」と同じように「さなぶり」という形容動詞か何かと思っていたのですが、正しくは「さなぶり」という名詞のようです。



あんた何さなぶってんのよ!
という具合に「さな」と振舞うわけではないのですね。



正しい「さなぶり」とは。


さ‐なぶり【早=苗=饗】

「早上(さのぼ)り」に同じ。

(yahoo辞書より引用)



おっと、たらい回しですか?!
では、「さのぼり」とは。


さ‐のぼり【▽早上り】

田植えの終わりに田の神を送る祭り。さなぶり。

(yahoo辞書より引用)


という田植えの後農民が行うお祭りというのが本来の姿だったのですね。
その他にも「代満て」「早降り」とも言うようです。



知らなかった。田植えのある地域ならではの言葉ですね。



亀やではそんな皆さんの労をねぎらうべく、6月いっぱいさなぶりスペシャル企画で皆様をお迎えしようといった、社長の粋なはからいでございます。


え、私田植えしてないけど…という皆さんもご安心ください。
田植えをしていない方でも参加できます。

庄内浜のアワビや山形牛で皆様をおもてなしいたします。



皆さんも一緒にさなぶろうではないですか!!
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# by kameyanet | 2010-06-08 16:41 | 雑記

亀や一年生がブログを書いてみた

皆さんこんにちは、はじめまして。私、照子というものです。


私が何者かって?


簡潔に説明をすると、亀や1年生社員でございます。
まあ、私のことはこのブログを読み続けていただけるとご理解いただけるかと思います。



4月から勤めるとこになったこの亀や。
5日間の研修(という名の洗礼)を受け、4月11日からここ亀やの接客の現場に立たせていただいております。



こんなものを着けてですね。



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誰が見てもご理解いただけます。
だって初心者ですもの。勤続1年未満ですもの。
車の若葉マークを着けるより前に自分自身に着けてしまうとはこれいったい。



初出勤の日は女子短大生に、あの人初心者マーク着けてるよ?

だとか、

3回目の出勤の日は、お、いいね!初心者マーク(笑)

だとか、

おい!てめぇ!初心者マーク!

だとか、

様々なお客様から励ましのお言葉(?)をいただいております。
1年間これを着けると思うと何やら複雑な思い(主に羞恥心)を覚えている次第です。



主にこの初心者マークは朝夜の5階にございます千尋房というダイニングで見かけることができます。
ある時は着物の袖で初心者マークを隠し、お客様をご案内させていただく時は初心者マークをいつもより見えやすいところに(わざと)着けています。


要は使い分けです。


そういうことですので、亀やにお越しの際にはこの初心者マークを探すことをアトラクションの一つとしてお楽しみください。
逃げも隠れもいたしませんが。

もとい、たまに隠します。



見つけた方は、温かく、かつ、寛容な目で見守ってくださいね。
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# by kameyanet | 2010-05-22 21:00 | 雑記

新タイプ

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4月28日(火)にオープンしました和室8畳+広縁(フローリング約4畳)のお部屋です。
和室10畳のお部屋を一部リニューアルしました。全12室ございます。


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窓側がフローリングになり、L字型にソファがございます。


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照明、ふすまのデザインは12室それぞれ異なります。
どんなデザインのお部屋かお楽しみに!
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# by kameyanet | 2009-04-27 18:56 | お知らせ

ブログはじめます

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みなさまに少しでも山形・庄内の旬の情報をお伝えできればと
この度ブログをはじめることにいたしました。

なにとぞよろしくお願いいたします。

さて、山形はだんだんと冬の装いになってまいりました。
湯野浜温泉は山形県内でも海に面しているためほかに比べ
雪は多くないのですが、これから寒くなって参りますので
お出かけの際はくれぐれも暖かい格好でどうぞ。

夕日をご覧いただける日も少なくなっておりますが、
海に降る雪もよいものです001.gif

そしてハタハタ、庄内柿、年が明ければ寒鱈汁など
美味しい食べ物も庄内にはたくさんあります。

冬の山形にぜひ遊びにいらしてくださいませ。
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# by kameyanet | 2008-11-07 16:21 | お知らせ