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200周年スペシャルディナー

6月1日~7月25日まで200周年スペシャルディナー ~夏~ を開催!

5人のシェフ+亀やの競演をお愉しみください!!

== 夏メニュー ==

野   菜 人参 大根 胡瓜 セロリ エシャロット 塩辛ソース
from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏

氷   鉢 火取鱧 焼烏賊 穴子 黍つけ焼 ちりめん蛸
from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏

差   昧 すずき サザエ 自然鯛
from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏

こ ん ろ 鮑小鍋 ふのり ヒロメ 長芋 青梅
       from 亀や料理部

魚 料 理 車海老と帆立のクリームカレー風味
from ロアジス グランシェフ 太田政宏氏

肉 料 理 平田牧場三元豚ソテー 西瓜とハーブ ナッツの香り
       from アル・ケチャーノオーナーシェフ 奥田政行氏

食   事 フレッシュトマトのスパゲティ
       from レーネア グランシェフ 佐竹弘氏

デザート ココナッツのブランマンジュと抹茶のグラニテマンゴーソース
       from パティスリー・オー・ボナクイユ オーナーパティシエ 丸山孝一氏

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by kameyanet | 2014-06-21 21:39 | お知らせ
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