6月1日~7月25日まで200周年スペシャルディナー ~夏~ を開催!
5人のシェフ+亀やの競演をお愉しみください!! == 夏メニュー == 野 菜 人参 大根 胡瓜 セロリ エシャロット 塩辛ソース from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏 氷 鉢 火取鱧 焼烏賊 穴子 黍つけ焼 ちりめん蛸 from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏 差 昧 すずき サザエ 自然鯛 from 東京會舘 和食料理長 鈴木直登氏 こ ん ろ 鮑小鍋 ふのり ヒロメ 長芋 青梅 from 亀や料理部 魚 料 理 車海老と帆立のクリームカレー風味 from ロアジス グランシェフ 太田政宏氏 肉 料 理 平田牧場三元豚ソテー 西瓜とハーブ ナッツの香り from アル・ケチャーノオーナーシェフ 奥田政行氏 食 事 フレッシュトマトのスパゲティ from レーネア グランシェフ 佐竹弘氏 デザート ココナッツのブランマンジュと抹茶のグラニテマンゴーソース from パティスリー・オー・ボナクイユ オーナーパティシエ 丸山孝一氏 ご予約はこちらから #
by kameyanet
| 2014-06-21 21:39
| お知らせ
6月14日~9月13日
山形ディスティネーションキャンペーンがスタート!! 庄内のみどころは!? 羽黒山五重塔&善宝寺五重塔のライトアップ ライトアップ時間 日没~21:30 天候により中止の場合があります。 山形ディスティネーションキャンペーンの詳しい情報はこちらをクリック 加茂水族館のリニューアルオープン 営業時間 9:00~17:00 一般 1,000円 小,中学生 500円 幼児 無料 加茂水族館の詳しい情報はこちらをクリック #
by kameyanet
| 2014-06-17 08:43
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by kameyanet
| 2014-04-10 17:54
| お知らせ
200周年スペシャルディナー ~春~
4/4~5/31迄開催中! ゲストシェフの季節のレシピをコースととしてお出しする 一晩で5つのお店+亀やの味を丸ごとお楽しみ頂ける「おいしい」ディナー。 【春メニュー】 お 通 し たたき鱈、オランダ三ッ葉、艶姫あん 口 変 り 酒田粥漬、早鳥賊、うどん鮑、安辺豆腐、引張り蛸 青珊瑚礁 活魚三点盛 海草三点、アオサ醤油、酢味噌 from 東京會舘 鈴木料理長 吸 物 鮎並葛打、針葱、木の実 from 亀や 魚 料 理 桜ますのバプール ポルト酒クリームソース from ロアジス 太田シェフ 肉 料 理 平田牧場三元豚グリエと葉わさび from アル・ケチャーノ 奥田シェフ 食 事 ピッヅッケリとキャベツのアンチョビ風味 from レーネア 佐竹シェフ デザート マスカルポーネのスープ ティラミス仕立て from オー・ボナクイユ 丸山パティシエ ↓↓↓ご予約は↓↓↓ 200周年スペシャルディナー~春~ #
by kameyanet
| 2014-04-05 09:13
| イベント
200周年スペシャルディナー ~冬~
が1月6日よりスタート! ゲストシェフの季節のレシピをコースととしてお出しする 一晩で5つのお店+亀やの味を丸ごとお楽しみ頂ける「おいしい」ディナー。 【冬メニュー】 前 菜 鯛姿焼・山芋月山焼・芹磯辺和え・焼くるみ・餅豚 造 り 鮃目糸作り・鱈昆布〆・若布・浅月・雲丹醤油 from 東京會舘 鈴木料理長 吸 物 鮟鱇どぶ汁 from 亀や 魚 料 理 鱈とダダミのパピヨット from ロアジス 太田シェフ 肉 料 理 牛舌の煮込み 地酒風味ごぼうのピュレと菜の花 from アル・ケチャーノ 奥田シェフ 食 事 釜揚げしらすと庄内葱のカッペリーニ from レーネア 佐竹シェフ デザート マロンのガレットデロワとヴァニラのアイスクリーム キャラメルとフランボワーズのソース from オー・ボナクイユ 丸山パティシエ 開催日時1月6日~2月28日 ディナー料金 7,000円(税別) ご宿泊の場合 15,000円(消費・入湯税別)より 200周年スペシャルディナー内容はコチラ 200周年スペシャルディナー~冬~内容はコチラ 200周年スペシャルディナーのご予約はコチラ ※ディナーのみのご予約はお電話でのご予約となります。 電話番号 0235-75-2301 #
by kameyanet
| 2013-12-30 15:36
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